Fıkıh
Yemeğe eklenen ve pişirilen alkol
Kasıtlı kullanım, kalan iz ve sarhoş edicilik
Sarhoş edici içkiyi yemeğe bilerek eklemek câiz değildir. Pişirme sırasında alkolün bir kısmının azalması, haram maddeyi kullanma fiilini geriye dönük olarak meşru kılmaz. Ayrıca süre, sıcaklık ve tarif değiştiği için tamamı uçar sözü her yemek için güvenilir değildir. Hazır ürüne üretici tarafından çok küçük miktarda alkol katılmışsa son üründeki etkiye bakılır. Renk, tat, koku veya sarhoş edici özellik kalmışsa tüketilmez. Madde bütünüyle etkisizleşmiş ve çok miktarı dahi sarhoş etmiyorsa kaynakta farklı bir hüküm zikredilir; günah, haram maddeyi bilerek ekleyen üreticiye aittir. Restoranda sosun içeriği sorulmalı, alkol pişti açıklamasıyla yetinilmemelidir. Aynı lezzeti veren alkolsüz alternatifler varken içkiyi tarifin parçası yapmak ihtiyaç sayılmaz.
Detaylar
- Mesele
- Yemek pişirirken içki veya alkol kullanmak
- Usul anahtarı
- Kasıtlı ekleme + kalan etki + sarhoş edicilik
- Delil zemini
- İslâm Soru-Cevap — Yiyeceğe az miktarda alkol eklemek
- Sonuç
- İçki yemeğe bilerek eklenmez; hazır üründe kalan etki ayrıca incelenir